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教学动态Teaching News

我校举行酒店专业本土化教材研发课题座谈会

发布时间:2010-02-21 11:58:56
        近日,青苏职中邀请5名校外专家到青苏职中对酒店专业本土化教材开发科研课题的准备情况进行指导,召开了“挖掘本土资源, 凸显地域文化”为题的酒店专业本土化教材研发课题座谈会。课题组主持人、主研人员以及部分参研人员参加了座谈会。


        会议首先由青苏职中校长祝小红就专家组成立的意义及课题产生的背景进行了说明。祝校长指出,青苏职中面临二次创业离不开外界的支持和帮助,专家引领是学校校本教材研发的重要途径,充分发挥专家的经验优势和资源优势,有助于加快青苏职中教材改革的步伐。今年,傅勇林副市长在视察我区教育系统时明确指示,要加强本土文化的保护和传承工作,让我市人民了解成都、了解四川,对家乡产生自豪感和认同感。为了履行弘扬成都乡土文化的社会责任,学校酒店专业需要开发一套地方文化教材,而社区学院正好也在为社区居民编写介绍地方文化的通俗读本。基于两个课题有相通之处,青苏职中和社区学院决定就此展开合作,发挥各自的优势,实现资源共享、共同进步。 

        接下来,会议介绍了课题组的组织情况以及目前课题准备的情况,并就课题筹备过程中遇到的一些问题和产生的困惑向专家们虚心求教。专家组在发言过程中高度评价了本课题研究的重要意义,纷纷表示,课题有特点、有新意,开发出的本土化教材不仅可以作为成都市旅游酒店专业的通用型教材,填补我市旅游酒店专业教学的一大空白,还可以作为社区居民了解本地文化的通俗读本。然后由各位专家对共同关心的几个重要问题进行了详尽的阐释和说明,使所有参会人员受益匪浅,深受启发。会场上,专家们还分别从不同角度讨论了本课题市场调研、课题分组、材料筛选以及研究方向的整合与补充等诸多问题,对课题研究发表自己独到的见解和看法,极大地开拓了课题组成员的视野,充分发挥出了专家的引领作用。专家们还对开发出的教材的使用提出了很好的建议:针对这套教材要进行课程改革,新开一门课程,还要结合学生的专业特点,让学生不仅熟悉了解本地文化,还要能够把这些地方文化常识饶有趣味地讲出来。


        会后课题组成员纷纷表示,专家们提出的建议为青苏职中课题组下一步的工作指明了方向,会后要抓紧时间领会专家的意见和建议,在消化吸收的基础上对现有方案进行修改,努力使本课题能够更加切实可行。(

 

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