按照青羊区教育局安全办的要求,为切实做好食堂从业人员开学前安全规范培训,我校于2月13日上午召开食堂从业人员安全工作例会,分管总务后勤工作的但家明书记、总务处谢兵主任、学校安全员杨柯老师以及全体食堂从业人员参加了会议。 会上谢兵主任针对开学前食堂工作进行布置,并对食堂清洁,食材安全、食堂常规管理提出了要求、对食堂消防、电器设备要进行安全排查。但家明书记提出学校食堂管理工作要做到“安全第一”,注重食品安全,注意工作规范细节,食材进货登记要规范,清晰。食堂管理要注重谐调和科学。 通过这次安全工作例会,加强了我校食堂安全的管理与操作规范,提高了服务质量,以确保师生用餐安全,保障学校食堂的安全运行。(总务处供稿) |